Responsable de restaurant
Emploi Tourisme - Loisirs
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager en Restauration passionné(e) et expérimenté(e) avec des compétences approfondies en gestion de bar pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos Missions : - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et du bar. - Assurer une expérience client de qualité en garantissant un service dynamique. - Gérer et former l'équipe de serveurs et de barmen. Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires. - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et la rentabilité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil Recherché : - Expérience prouvée en gestion de restaurant et de bar. -Connaissance approfondie des boissons et des cocktails. -Sens aigu du service à la clientèle. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés. Nous Offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial. Des opportunités de développement professionnel. Une rémunération compétitive avec des avantages attractifs.